产自辽宁盘锦辽河入海口、辽东湾湿地，海淡水交融、盐碱湿地 + 百万亩稻田，半咸淡水质、北方昼夜温差大，蟹体富集甜菜碱，自带清甜回甘，是北方标杆河蟹品种，稻蟹共生生态养殖（螃蟹除虫、粪便肥田，全程少化肥农药）。2007 年获批国家地理标志保护产品，品牌价值超 430 亿元。
外壳：青灰褐、壳质紧实厚重，蟹螯绒毛浓密呈黄褐色；
肚皮：洁白无黑斑，肚壳紧实；
规格：主流 1.2～2.5 两，比南方蟹偏小，但肉质密度更高；蒸熟通体枣红，蟹黄流油、蟹膏黏糯紧实。
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