主产大连（长海县、旅顺、獐子岛、瓦房店），营口、锦州、丹东沿海为辅，地处北纬 39° 黄渤海冷暖流交汇黄金海域，国家地理标志大连海参产区。海域特点：冷水、盐度 30‰~32‰、岩礁密布、藻类富饶、海水洁净，海参自然夏眠 + 冬眠，生长周期 3～5 年，慢生长积攒营养。养殖优选深海底播散养，海参自主觅食海藻、浮游生物，接近野生品质中华人民共和国工业和信息化部。
干参：通体黑褐、六棱粗壮肉刺、刺尖挺拔规整，壁厚紧实、分量压手；
鲜参：体色棕褐，底部吸盘（底足）细密饱满，肉质厚实有弹性；
泡发后：个头饱满、内壁肉筋完整，肉质肥厚不松散。
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